交流会、イベントなど

会員企業は各地で色々な交流・イベントなどを主催し、また、参画しています。
以下に、その一部を紹介いたします。会員名簿をみて地元の会員企業に問い合わせてみてください。
皆さまに関心を持っていただければ幸いです。

名称 内容 リンク
麦わらぼうしの会  栃木県内の小麦生産者、JA、地元行政、製粉会社、製パン、製麺、製菓等2次加工業者、スーパー等流通業者、サポーター消費者が栃木の小麦を介して連携する会
 同会が中心となって、料理教室、食育講座の開催、新商品開発、試食会、即売会等PRイベントを実施
埼玉産小麦ネットワーク  埼玉産小麦を広め、地産地消を推進していくことに賛同する法人、個人のネットワーク
 農場見学等研修会、各種イベントへ出展を実施
蒲郡シティセールスプロジェクト  郷土”蒲郡”をロケとグルメで全国に発信する(シティセールス)ことを目的に地元有志で結成
 同プロジェクトで誕生した「ガマゴリうどん」を商品化
京小麦の収穫祭  京都府を中心としたパン、ラーメン、うどん、お好み焼き店などで京都府産小麦を使用したメニューを提供するイベントで、例年、1月から3月にかけて実施
さぬきうどんタイムカプセル  昔のうどんを再現し、近未来のうどんを作成して食べ比べを行うイベントで、例年、11月3日に本社工場内で実施

小麦粉の工夫など

会員企業は、小麦粉の製法などについて色々と研究し、工夫しています。
以下に、その一部を紹介いたします。

会員企業名 製法などの工夫 リンク
金澤製粉株式会社 頭脳粉(頭脳パン用粉): ビタミンB1の含有量の多い小麦粉
波動小麦粉: 磁場のようなもので小麦粉をチャージすることでパン等最終商
      品の食味等を向上  
吉原食糧株式会社 スウィートポリフェ®: 小麦の胚芽部分を主体として抽出して加工した粉